La ricetta del nostro STRUDEL DI MELE

Eccovi un classico della ricetta della cucina Trentina.

STRUDEL DI MELE

Ingredienti:
  • 4 mele pelate e tagliate a fette
  • 1 pugno di noci tagliuzzate
  • 1 pugno di uvetta ammollata in acqua
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • 1 manciata di pinoli
  • Zucchero


    Preparazione
    :
    Mescolare in una ciotola le mele, le noci, la uvetta, i pinoli, la cannella e un cucchiaio di zucchero.
    Stendere la sfoglia, spolverare la superficie con pane grattugiato e zucchero; stendere su un terzo della pasta il ripieno, aggiungere qualche fiocchetto di burro e quindi arrotolare lo strudel aiutandosi con il canovaccio. 
    Spennellare di burro fuso la superficie, quindi cuocere a 190 gradi per circa 30-40 minuti.


    Buon appetito dall'Hotel Vittoria!