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"RISTORANTE 19e22": Die typischen Speisen von Dimaro in einem Hotel mit Halbpension

Unser Ristorante19e22 setzt die Tradition der Urgroßeltern fort, die 1922 ihr Hotel- und Restaurantgeschäft aufnahmen.

Unsere einfache und unverfälschte Küche wird von Oscar Carnessalini geleitet: Er ist Chefkoch und Inhaber des Hotels. Oscar bevorzugt die Verwendung unserer fabelhaften lokalen Produkte und verwendet Niedertemperatur- und Vakuumgarmethoden, die das Fleisch besonders zart und saftig machen.

Verwendet werden nur die besten Korn- und Roggenmehle, um das Brot zuzubereiten, das Sie zum Frühstück und zum Abendessen vom Buffet genießen dürfen.

Unsere Vittoria-Halbpension beinhaltet jeden Tag frische hausgemachte Pasta. Sie können Crescent mit Wild- oder Buchweizen-Ravioli, Kastanien-Pappardelle und hausgemachte Polenta-Knödel genießen. Sogar die Grissini sind handgemacht!

Typischen Speisen

Unser Frühstück besteht aus einem reichhaltigen Buffet, das von uns zubereitet wird.

Zum Frühstück erwartet Sie ein Buffet mit Kuchen, Joghurtkuchen, Schokoladenmuffins, Waffelplätzchen, Donuts, Linzer Kuchen, Brioche, hausgemachten sowie frisch gebackenen knusprigen Croissants, die zu einem guten Cappuccino mit gemahlenem Kaffee passen und frische Milch.

Sie können Ihre eigenen Säfte mit frischem Obst und Gemüse der Saison zusammenstellen. Wenn Sie Eier lieben, können Sie die von Ihnen bevorzugte Küche aus dem Menü „Express-Eier“ auswählen. Unser Küchenteam bereitet sie vor Ort speziell für Sie zu!

In den kalten Monaten verwöhnen wir unsere Gäste mit einer süßen Kuschelzeit: Unserem Snack mit heißem Tee und hausgemachten Desserts, die täglich vom Küchenchef zubereitet werden: Sachertorte (der Liebling unserer Gäste!), Schokoladensalami, verschiedene Kekse, Schokoladennougat. Alles hausgemacht.

Dolci al cioccolato all'Hotel Vittoria

Ein Gourmet-Abendessen mit häuslicher Gastfreundschaft

Das Abendessen beinhaltet traditionelle Trentiner Gerichte, aber auch innovative Vorschläge unter der Verwendung von typischen und lokalen Produkten. Vorspeisenbuffet mit leckeren Leckereien und verschiedenen Arten von rohem und gekochtem Gemüse. Zum süßen Abschluss empfehlen wir das köstliche Gebäck unseres Ristorante19e22: Sahne-Cannoli, Semifreddo mit Frucht- oder Cremegeschmack, Käsekuchen sowie traditioneller Apfelstrudel und Panna Cotta mit Waldbeeren.

Vergessen Sie nicht, dass Oscar und sein Team für Sie da sind.

Ein Beispiel? Wenn Sie Zöliakie haben, können Sie die Vorschläge des Küchenchefs mit glutenfreien Gerichten probieren. Bitte melden Sie Ihre Unverträglichkeiten oder Allergien jedoch immer zum Zeitpunkt der Buchung, damit wir optimal vorbereitet sind.

Grissini di mais fatti in casa

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